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產業熱泵乾燥系統特點簡介-5-1(參考數據:稻米平衡含水率)4
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產業熱泵乾燥系統特點簡介-5-1(參考數據:稻米平衡含水率)

熱泵乾燥是目前的一項新興節能技術,非常受到環保節能企業的歡迎。尤其是在一些農產品藥品加工行業中,通常有很多產品都需要進行烘乾處理。熱泵乾燥設備的工作原理熱泵烘乾設備在工作過程中,主要是利用壓縮機運轉同時產生冷熱源,同時取用冷熱源的效率是一般冷氣或暖氣的2倍。

再者,傳統加熱烘乾的過程會產生空氣中水氣增加,必須持續引進外氣將濕的高溫空氣排出,相當耗能。然而,熱泵乾燥同時具有冷凝與加熱作用,可將烘乾過程中所產生的水蒸氣等冷凝處理排除到室外,不需引進外氣,在一些食品的乾燥使用中,可以減少外氣空汙汙染,及排高溫氣體造成資源的浪費和損耗等。

溫度並不是影響烘乾的最主要因素。大部分人誤以為溫度是決定物料乾燥的關鍵因素,因此只有調整溫度來達到乾燥目的。其實不然,最主要的因素應該是空氣的相對濕度,然後是風速、溫度。以自然晾曬方式乾燥為例,影響物料乾燥質量的主要原因是空氣的濕度,晴朗乾燥的天氣適合晾曬是因為空氣的相對濕度小。同一個地區,春秋季節溫度差異不大,但是春季空氣相對濕度較大,而秋季空氣的相對濕度較小,那麼相同溫度的情況下,秋季會比春季更加適合物料的乾燥。 如下統計表(稻米之平衡含水率與空氣溫濕度統計表),可以看出相對濕度對稻米乾燥的影響。
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