产业热泵干燥系统特点简介-5-1(参考数据:稻米平衡含水率)
热泵干燥是目前的一项新兴节能技术，非常受到环保节能企业的欢迎。尤其是在一些农产品药品加工行业中，通常有很多产品都需要进行烘干处理。热泵干燥设备的工作原理热泵烘干设备在工作过程中，主要是利用压缩机运转同时产生冷热源，同时取用冷热源的效率是一般冷气或暖气的2倍。
再者，传统加热烘干的过程会产生空气中水气增加，必须持续引进外气将湿的高温空气排出，相当耗能。然而，热泵干燥同时具有冷凝与加热作用，可将烘干过程中所产生的水蒸气等冷凝处理排除到室外，不需引进外气，在一些食品的干燥使用中，可以减少外气空污污染，及排高温气体造成资源的浪费和损耗等。
温度并不是影响烘干的最主要因素。大部分人误以为温度是决定物料干燥的关键因素，因此只有调整温度来达到干燥目的。其实不然，最主要的因素应该是空气的相对湿度，然后是风速、温度。以自然晾晒方式干燥为例，影响物料干燥质量的主要原因是空气的湿度，晴朗干燥的天气适合晾晒是因为空气的相对湿度小。同一个地区，春秋季节温度差异不大，但是春季空气相对湿度较大，而秋季空气的相对湿度较小，那么相同温度的情况下，秋季会比春季更加适合物料的干燥。 如下统计表(稻米之平衡含水率与空气温湿度统计表)，可以看出相对湿度对稻米干燥的影响。
